۱۰۰ تن پودر گوشت سفید پارسال در واحدهای فرآوری استان مرکزی تولید و روانه بازارهای خارجی شد.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: ۱۹۱ هزار و ۷۱۷ قطعه طیور به وزن ۳۵۴ تن به علت بیماری و تلفات حمل و نقل از چرخه مصرف انسانی خارج و ضمن تبدیل به پودر گوشت به خارج از کشور صادر شد.
شانقی افزود: ۲۶ میلیون و ۶۸۹ هزار قطعه طیور سال گذشته در کشتارهای استان کشتار و مقدار ۶۰ هزار و ۳۴۷ تن گوشت مرغ نیز در این کشتارگاه‌ها تولید شد.
او گفت: پنج هزار و ۹۹۴ تن گوشت قرمز در این مدت با کشتار ۱۴۸ هزار و ۴۵۰ راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های دام استان استحصال شد و تعداد یک هزار و ۸۸ راس دام به علت بیماری و لاغری و انگلی به وزن ۱۰۰ تن از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی مجموع فرآورده‌های غیر بهداشتی ضبط شده سال گذشته در مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در استان را ۶۱ هزار و ۷۴۳ کیلوگرم عنوان کرد و افزود: این فرآورده‌ها در راستای صیانت از سلامت و امنیت غذایی جامعه جمع آوری، ضبط و معدوم شد.
شانقی گفت: این فرآورده ها در جریان ۱۰۸ هزار و ۶۸۳ مورد بازدید و یک هزار و ۸۸۸ مورد نمونه برداری از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی از جمله فروشگاه های گوشت قرمز و سفید، رستوران ها، غذاخوری ها، کارگاه های بسته بندی و فروشگاه های مواد خام دامی کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
او افزود: ۲۹۰ نفر متخلف بهداشت عمومی در این بازدیدها به مراجع قضایی معرفی شدند.
اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از طریق سامانه ۱۵۱۲ آماده دریافت گزارشات مردمی درخصوص مسائل بهداشت مواد غذایی خام دامی است.
