پوریان، رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: هم اکنون وضعیت تولید دام در کشور در یک شرایط بسیار خوبی قرار دارد.
به گزارش بازار به نقل از صداوسیما، «منصور پوریان» افزود: طبق معمول ۵۰ درصد تولید در بخش دام سبک بصورت پرواربندی در فضاهای بسته انجام می شود.
وی اظهارداشت: در حال حاضر جمعیت دام سبک کشور ۷۰ میلیون راس است که از این تعداد ۲۰ میلیون راس بز و بقیه گوسفند است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: جدا از این ۱۲ میلیون راس دام سنگین گوساله نیز در کشور وجود دارد.
وی در ادامه افزود: خوشبختانه کشور از حیث تولید و حجم تولید دام سنگین در یک شرایط بسیار خوبی بسر می برد.
پوریان با بیان اینکه حدود ۳ تا ۳,۵ میلیون راس دام سبک سنگین در دامداری ها انباشت شده است، تصریح کرد: در حال حاضر با وفور دام سبک و سنگین در دامداری ها روبرو هستیم.
وی ادامه داد: هم اکنون قیمت دام زنده در درب دامداری ها به ازای هرکیلوگرم ۴۰ هزار تومان است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: به رغم افزایش تولید دام اعم سبک و سنگین در کشور همچنان قیمت گوشت قرمز در خرده فروشی ها بالا و اغلب مردم توان خرید این کالا را ندارند.
وی افزود: بالا بودن قیمت گوشت قرمز در بازار دلائل مختلفی دارد که جولان دلالان و اسطه ها، نبود نظارت کافی، فقدان زنجیره تولید و غیره از جمله این موارد است.
پوریان بیان داشت: عده ای دلال دام را از تولیدکنندگان خریداری و تبدیل به لاشه می کنند و با سود نامعقول این محصول را در بازار توزیع می کنند.
وی ادامه داد: نبود نظارت و برچسب درجه بندی قیمت بر روی محصول از دیگر عوامل عرضه گوشت با قیمت‌های بالا در بازار است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده بر ضرورت تشدید کنترل دستگاه های نظارتی بر عرضه و قیمت گوشت قرمز در قصابی ها و همچنین جلوگیری از سوء استفاده دلالان در بازار تاکید کرد و گفت: متاسفانه دام زنده از تولید کننده که دامدار باشد تا خرده فروشی سه قیمت متفاوت به خود می گیرد.
وی با اشاره به اینکه سود حاصل از تولید دام بیشتر به جیب واسطه ها و دلالان ریخته می شود، افزود: تولید کننده دام خود را به قیمت ارزان عرضه و مصرف کنند نهایی هم گوشت را به قیمت های بالا خریداری می کندبنابراین افرادی که در این میان بیشتر سود را می برند دلالان و واسطه ها هستند.
پوریان با اشاره به اینکه خرید تضمینی گوشت گوساله یک حرکت بسیار خوبی از سوی دولت بود، اظهارداشت: گوشت گوساله ای که شرکت پشتیبانی امور دام از تولید کنندگان داخلی خریداری و ذخیره سازی کرده در صورت عرضه به بازار تاثیر شگرفی در قیمت گوشت گوساله خواهد داشت که این اتفاق مبارک هم باید در بخش گوشت گوسفندی بیفتد.
