مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: مجوز صادرات ده هزار تن شیرخشک به انجمن کارخانجات صنایع لبنی کشور اعطا شده است و سهمیه مناسبی نیز برای استان فارس در نظر گرفته شده است.
صمد رنجبری افزود: برای مدیریت تولید شیر خام و حمایت از دامداران، اتحادیه صنعت دامپروری استان فارس، به خشک کردن مازاد شیر از طریق کارخانجات اقدام می‌کند.
به گفته وی؛ شیرخشک و خامه استخراجی به اتحادیه صنعت دامپروری فارس و انجمن صنفی تحویل داده می‌شود.
مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تصریح کرد: در تعدادی از کارخانجات لبنی استان فارس امکان تولید شیر خشک فراهم شده است.
استان فارس با تولید سالانه ۵۸۰ هزار تن شیر خام، رتبه چهارم تولید کشور در این زمینه را دارد.
