مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آباده گفت: فارم‌های پرورش شترمرغ در این شهرستان سالانه یک هزار و ۶۰۰ تن گوشت تولید می‌کنند.
مجید یعقوبی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آباده گفت: این شهرستان با دارا بودن دو واحد پرورش شتر مرغ پرواری و یک واحد توام (مولد و پرواری) و دو هزار قطعه شترمرغ یکی از قطب‌های تولید این پرنده در استان و کشور است.
او بیان کرد: در شهرستان آباده از سال ۱۳۹۰ نخستین واحد پرورش شترمرغ فعالیت خود را آغازکرد که در حال حاضر سه واحد صنعتی در شهرستان دارای پروانه بهره برداری هستند و برای ۱۸ نفر اشتغالزایی شده است.
یعقوبی تصریح کرد: این پرنده با داشتن ضریب تبدیل مناسب، مقاومت بیشتر از سایر پرندگان به انواع بیماری‌ها و انگل‌ها در شرایط نامساعد محیطی، توقع کمتر در مصرف مواد غذایی و کنسانتره‌های گران قیمت می‌تواند پروتئین بسیار مناسبی را تولید کند و با تولید گوشت و تخم شتر مرغ نقشی بسیار مؤثر برای سلامت تغذیه جامعه داشته باشد.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان آباده ادامه داد: شترمرغ در فهرست پرندگانی قرار دارد که هیچ نوع ضایعاتی ندارد و همه قسمت‌های این پرنده شامل گوشت، پر، پوست و تخم قابل فرآوری و بهره برداری است.
