خراسان رضوی با تولید بیش از 75هزار تُن گوشت قرمز مقام نخست کشور را دارد. سالانه بیش از 150هزار تُن گوشت سفید و حدود 140هزار تُن تخم‌مرغ هم در خراسان رضوی تولید می‌شود.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، سرپرست شبکه دامپزشکی مه ولات گفت:از ابتدای امسال تا پایان آذر دو میلیون و ۶۴۱هزار و ۴۴۵قطعه طیور گوشتی کشتار شده که از این تعداد ۵هزار و ۴۵۰تُن گوشت سفید استحصال شده است.
مهدی ابراهیم زاده افزود: شش هزار و ۳۶۵قطعه طیور به وزن ۸ هزار و ۲۵۳کیلوگرم هم از خط کشتار در مه ولات خارج و معدوم شده است.
با توجه به اینکه گوشت سفید از اقلام پروتئینی اصلی مورد نیاز جامعه است سلامت و بهداشت در تولید آن اهمیت زیادی دارد که با نظارت شبانه روزی کارشناسان دامپزشکی در کشتارگاه این امر میسر می شود.
کشتارگاه صنعتی طیور در مه ولات از بزرگترین واحدهای صنعتی این شهرستان است که در کیلومتر۱۸ جاده تربت حیدریه به گناباد قرار دارد و گوشت سفید مصرفی این شهرستان و شهرستانهای مجاور را تامین می کند.
شهرستان مه ولات در جنوب غربی خراسان رضوی قرار دارد.
