افت قیمت گوشت قرمز، معضل تراکم دام

محمدعلی صادقی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه هرچه دام دیرتر به‌ فروش برسد به همان اندازه هزینه نگه‌داری آن بالا خواهد رفت، اظهار کرد: این در حالی است که اکنون دام‌ها به وزن کشتار رسیده و دامدار نیز مایل است که هر چه سریع‌تر دام خود را به فروش برساند اما افت قیمت و از سوی دیگر کاهش مصرف منجر به کاهش خریدار شده است.

این مسئول با بیان اینکه امروز ما شاهد تراکم دام به‌ویژه پیرامون پرواربندی گوساله هستیم، افزود: در خصوص پرواربندی بره با توجه به اینکه بازار تهران و البرز جهت خرید این محصول ظرفیت و کشش لازم را دارا است، لذا بره‌ها در آنجا به‌ مصرف می‌رسند اما در ارتباط با گوساله‌پرواری مشکل فروش دام پرواری وجود دارد.

وی به ساز و کار کنترل دام اشاره کرد و ادامه داد: به علت اینکه تراکم دام وابسته به عرضه و تقاضا است، از این رو چندان امکان ورود به این مهم وجود ندارد، تنها روش‌های موجود برای کنترل این است که یا به صورت محدود صادرت دام در قسمت پرواری آزاد شود و یا اینکه شرکت پشتیبانی امور دام نسبت به خرید تضمینی مرغ و گوشت قرمز اقدام کند، به این ترتیب تراکم دام در کل کشور کاهش محسوسی می‌یابد.

معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان زنجان در خصوص عوارض تراکم دام عنوان‌کرد: به دنبال تراکم دام هزینه نگه‌داری و به‌عبارتی هزینه تولید دام افزایش می‌یابد و از سوی دیگر قیمت دچار روند کاهشی می‌شود و این مهم موجب این می‌شود که نگه‌داری دام با مقرون به صرفه نبودن مواجه ‌شود و به همین علت در دوره بعد اقدامی نسبت به پرواربندی دام صورت نمی‌گیرد و به دنبال آن با گذشت حدود ۷ ماه آثار سوء آن در کمبود عرضه قابل مشاهده خواهد بود و در نهایت این کمبود عرضه منجر به افزایش قیمتی دیگر خواهد شد.

صادقی خاطرنشان کرد: به دامداران توصیه می‌شود که هرچه سریع‌تر نسبت به فروش دام خود اقدام کنند تا بیش از این متضرر نشوند و تولید خود را متوقف نکنند؛ چراکه قطع فرآیند تولید منجر به افزایش هزینه‌ها و نیز افزایش قیمت دام می‌شود و در نهایت ضرر و زیان آن متوجه دامدار خواهد شد، از سوی دیگر دولت نیز باید امکانات خود را برای مرتفع شدن مشکل دامداران تجهیز کرده و صادرات صورت گیرد و یا شرکت پشتیبانی امور دام به صورت مستقیم وارد خرید تضمینی دام شود.