عباس اشکانی گفت: امسال ۱۷هکتار از اراضی شهرستان بمپور به زیر کشت کینوا یا همان خاویار سبز رفته است.
عباس اشکانی، مدیر زراعت سازمان جهادکشاورزی استان سیستان و بلوچستان افزود: شرایط آب و هوایی استان از یک سو و تحمل بالای گیاه کینوا در مقابل خشکی و شوری، فرصتی مناسب برای توسعه کشت این گیاه برای رسیدن به کشاورزی پایدار، تولید صنعتی و تغذیه مناسب می باشد.
وی بیان کرد: با توجه به دامنه تحمل بالا به درجه حرارت در دو فصل بهار و پائیز بسته به شرایط اقلیمی در اکثر مناطق قابلیت کشت دارد در مناطق جنوبی استان کشت پاییزه و تاریخ کشت اواخر شهریور تا اواخر آبان ماه است.
این مقام مسئول در خصوص ارزش غذایی کینوا گفت: دانه کینوا یک شبه غله با ارزش غذایی بالا، کم حجم و بسیار خوش هضم است و یک منبع غنی از پروتئین،آهن،منیزیم،فیبر،فسفر و ویتامین B2 می باشد بطوری که در کشورهای آمریکای جنوبی به خاویار سبز معروف است.
مدیر زراعت سازمان جهادکشاورزی استان تصریح کرد: نیاز آبی این گیاه مانند گندم استدر این راستا طی سال جاری ۱۷هکتار در شهرستان بمپور کشت و پیش بینی می‌شود در اردیبهشت ماه ۳۵تن دانه کینوا با کیفیت برداشت شود.
اشکانی با اشاره به تحمل شوری کینوا اذعان کرد: در اراضی شور با phحدود ۸قابلیت کشت وتولید اقتصادی دارد.
گفتنی با توجه به ارزش اقتصادی بالای کینوا، این محصول می‌تواند منبع ارز آوری برای کشور باشد.
