سالانه ۱۸ میلیون تن فرآورده خام دامی در کشور تولید می شود که یکی از دغدغه های مهم در حوزه امنیت غذایی تامین و تضمین سلامت تمام این محصولات در کنار ارتقا کیفی آنها است.