رئیس هیئتمدیره اتحادیه بارفروشان گفت:سرانه مصرف سیبزمینی در کشور به ۴۰ کیلوگرم رسیده و این عدد در جهان ۲۵ کیلوگرم است.پس از مصرف غلات، رتبه دوم را دارد و جایگزین پروتئین حیوانی شده است.
رئیس اتحادیه بارفروشان از ثبات قیمت میوه و صیفی خبر داد و گفت: قیمت سیبزمینی به عنوان یکی از اصلیترین غذای مردم طی چند روز گذشته بیش از ۵۰ درصد کاهش یافت.