معاون وزیر جهاد کشاورزی در سازمان تحقیقاتی تات گفت: در گذشته هنگام برداشت غلات در کشور با کمباین ۱۰ درصد ریزش داشتیم امروز با ماشینآلات و ارقام جدید، این عدد به کمتر از ۵ درصد رسیده است.
معاون برنامهریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی گفت: ایران براساس «سند ملی دانشبنیان امنیت غذایی» در تلاش است تا سال ۲۰۳۲ میزان ضایعات و تلفات محصولات کشاورزی و غذایی را به نصف کاهش دهد.
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: اگر بتوانیم فقط ۵ تا ۱۰ درصد از ضایعات و پسماندها را کاهش دهیم، دستاورد بزرگی خواهد بود.
آمار دورریز گندم کشور ۲۲.۴ درصد است درحالیکه دولت یارانه سنگینی برای این محصول استراتژیک میپردازد. بخشی از ضایعات در کیفیت پایین آن است که آمارها عدد ۸.۴ درصد را نشان میدهد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به ۸ هزار تن دورریز برنج در کشور، گفت: ۲۲ محصول از گندم، برنج، ذرت، چغندرقند، انواع سبزیجات و صیفیجات مثل کاهو، گوجه فرنگی، هندوانه و... از آن جمله است.
یک مسئول صنفی گفت: تراکتور نو در هر هزار ساعت کار ۹ هزار لیتر سوخت میسوزاند؛ این رقم در فرسودهها ۱۱هزار و ۷۰۰ لیتر است؛ با این وجود عملاً یارانه سوخت ماشینآلات کشاورزی هدر میرود.
برگزاری ۶ جلسه کمیسیون تخصصی و ۳ جلسه شورای قیمتگذاری محصولات اساسی کشاورزی برای تعیین نرخ خرید تضمینی گندم سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۵ تا امروز بینتیجه بوده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: با کاهش فقط ۱۰ درصد از ضایعات کشاورزی تولید حوزه کشاورزی را حداقل ۱۴۵ میلیون تن میرساند.
یک مسئول دولتی گفت: مقدار دقیق ضایعات ۸ محصول زراعی و باغی از مرحله برداشت تا مصرف با اجرای طرح کلان کاهش ضایعات و بهرهگیری از زائدات در محصولات کشاورزی تا ۲ ماه آینده مشخص میشود.
رصد بازار کالاهای اساسی حاکی از عرضه انواع مواد غذایی همچون گذشته بوده و بازار تأمین است.