امروز : پنجشنبه, ۲۵ تیر , ۱۴۰۵
بنا بر گزارش انجمن صنایع فرآوردههای لبنی در ۴ ماهه ابتدای سال ۱۴۰۴ شیر خشک صنعتی با ۶۹ هزار و ۱۸۸ تن و ۳۲ درصد از حجم صادرات نخستین محصول صادراتی این صنعت محسوب میشود.
پیشبینی میشد با کاهش عرضه نهادههای دامی به بازار و کشتار دامها قیمت گوشت در بازار کاهش یابد اما این گونه نشد و به گفته برخی فعالان بازار مافیا این بازار اجازه کاهش قیمتها را نمیدهد.
ران گوساله در این هفته با حدود ۹.۲ درصد افزایش نسبت به هفته گذشته از هر کیلو گرم ۸۷۰ هزار تومان به ۹۵۰ هزار تومان رسیده و گوشت مرغ نیز به هر کیلو گرم ۱۴۰ هزار تومان نزدیک شده است.
قیمت گوشت گوساله از میانه مرداد ماه روند افزایش داشته و امروز هر کیلو گرم ران گوساله از هر کیلو گرم سردست و شقه گوسفندی گرانتر است.
در دو هفته اخیر گوشت گوساله روند افزایشی داشته است. در هفته پایانی مرداد ماه در حالی که هر شقه گوسفند کیلویی ۸۰۰ هزار تومان است هر کیلو گرم ران گوساله ۸۲۰ هزار تومان به فروش میرسد.
در هفته منتهی به ۲۳ مرداد ۱۴۰۴، با کمبود و افزایش قیمت نهادههای دامی، نرخ گوشت نیز افزایش یافته است. در حال حاضر هر کیلو گرم گوشت گوساله بین ۷۶۰ تا ۸۲۰ هزار تومان به فروش میرسد.
رئیس هیئتمدیره اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: شیر خام عمدتاً دراختیار شرکتهای شبهدولتی بوده وآنها با لابیگری اهداف خود را دنبال میکنند.
رئیس هیئتمدیره اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: شیر خام عمدتاً دراختیار شرکتهای شبهدولتی بوده وآنها با لابیگری اهداف خود را دنبال میکنند.
رصد هفتگی کالاهای اساسی در روزهای منتهی به ۱۶ مرداد از کمبود و گرانی نهادههای دامی و تاثیر آن در بازار فرآوردههای گوشتی حکایت دارد؛ ضمن اینکه قیمت برخی از حبوبات هم افزایش یافته است.
هر کیلو گرم گوشت مرغ ۱۲۵ هزار تومان است در حالی که پایان تیر ۱۱۰ هزار تومان عرضه میشد. همچنین هر بسته ۱.۸ کیلو گرمی سینه مرغ از ۳۸۰ هزار تومان به ۴۱۲ هزار تومان افزایش یافته است.
افزایش دما، قیمت تخممرغ را در این هفته نسبت به هفته گذشته باز هم کاهش داد و هر شانه ۳۰ عددی بدون بستهبندی به ۱۴۹ هزار تومان رسید.
رصد هفتگی کالاهای اساسی در روزهای پایانی تیر ماه ۱۴۰۴ حاکی از روند افزایشی فرآوردههای لبنی دارد. همچنین کنسرو ماهی در هفته جاری گران شد.
سخنگوی انجمن فرآوردههای لبنی مدعی است که افزایش قیمت شیر فقط ۱۰ درصد قیمت لبنیات را افزایش داده است در حالی که واقعیت بازار چیز دیگری میگوید.
رصد کالاهای اساسی نشان میدهد همچنان روغن به شکل قطره چکانی و با شرط خرید کالاهایی همچون باتری، دستمال کاغذی و… انجام میشود.
رصد بازار کالاهای اساسی حکایت از توزیع کنترل شده روغن خوراکی دارد. چند ماه است که برخی تولیدکنندگان برای عرضه روغن به سوپرمارکتها آن را منوط به خرید کالاهای جانبی مثل باتری، دستمال میکنند.
رصد روزانه بازار کالاهای اساسی نشان میدهد اقلام مصرفی روزانه همچون روغن خوراکی، ماکارونی، انواع فرآوردههای لبنی، حبوبات، برنج و… به میزان نیاز درحال عرضه از طریق فروشگاههای زنجیرهای است.